Rüebli verschrumpfeln mir immer :-( wie richtig lagern???

Nur 1Kg kaufen..

Mit geht es gleich, ich darf immer nur so viele Rüebli kaufen wie ich in 3-4 Tagen aufbrauchen kann.... auch 1kg schaffe ich in der Zeit nicht :-(
Ein Tipp würde mich auch interessieren!

Verschrumpelte Rüebli in eine Schüssel Wasser legen und sie werden wieder knackig!

Wir essen das ganze Jahr hindurch viele Karotten und meine zwei Zwergkaninchen helfen da kräftig mit. Die Karotten aus der Migros halten bei uns länger als solche aus dem Aldi/Lidl, warum auch immer.
Ich habe vor Jahren eine Frischhaltedose in der Migros gekauft und gute Erfahrungen damit gemacht. Ich nehme die Karotten aus dem Plastik und fülle sie in die Dose ein, welche dann im Kühlschrank ihren Platz hat. 1kg hat problemlos Platz darin.
http://produkte.migros.ch/frischhaltedose-m-topline-702951300000

Ich habe keine Migros-Aktien ;-)

Ich nehme auch immer nur ein paar Rübli mit. Unten im Kühlschrank in dem Gemüseschub halten sie aber durchaus auch mal eine Woche durch.

Meine rüebli vom bauer halten locker 1-2 wochen. Die vom coop ein paar tage. Ich denke der weg vom bauer bis zum verkauf dauert zu lange. Von tupperware gibts spezielle vorratsdosen mit belüftung. Alternativ rüebli blanchieren und einfrieren.

Ich mache es gleich wie Windlicht. NUR lege ich noch ein Küchenpapier in die BOX. dieses ist immer pflotschnass von den Rüebli. Evt. auswechseln.

Karotten am besten kühl aber dringend trocken lagern. Nie im Plastiksack lassen. Werden Kartotten nass, dann werden sie schnell schwarz. Damit muss man sie aber nicht gleich wegwerfen, sondern schälen und ausschneiden.

Es gibt spezielle Boxen für den Kühlschrank, aber auch die Schublade unten geht, wenn das Kondeswasser oben raus kann.

Habe auch die Erfahrung gemacht dass es sehr darauf ankommt wo man die Rüebli kauft. Generell ist das Lidl Gemüse zwar billig, aber ich kann es oft nicht so lange halten wie ich es möchte. Wenn ich auf Vorrat kaufe hole ich mir deshalb das Gemüse lieber aus dem Volg. Vor allem auch die Rüebli. Ich trockne sie ab und lagere sie lose im Gemüsefach des Kühlschranks. Oder im Keller geht auch. Nur habe ich es dort auch schon vergessen ;-))

Ich kaufe oft Gemüse auf Vorrat. Rüebli, Kohlrabi, Bohnen usw. Ich friere dieses Gemüse Portionen ein. So habe ich nie Probleme.

Ich habe das gleiche Problem. Die gelben Rüben werden schrumpelig, nach ein paar Tagen, und oft auch schwarz (nur aussen). Und zwar anscheinend unabhängig davon ob sie im Kühlschrank sind oder offen in der Küche.
In einer geschlossenen Dose habe ich es aber noch nicht versucht - wäre einen Versuch wert.

Dass der Lieferweg vom Bauern zum Geschäft zu lange dauert, kann ich mir kaum vorstellen. Meines Wissens sind gelbe Rüben ein lange haltbares Gemüse.

Bei meinen Eltern hatten wir sie (aus dem eigenen Garten) immer in einer Kiste mit Sand im Keller, soweit ich mich erinnern kann. Wäre vielleicht auch mal zum Ausprobieren!