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Liliput Familienwelt
Ideen für ein "leichtes" Weihnachtsmenü gesucht
6 Antworten
Kürbiscremsuppe
gemischter Salat, Blattsalat oder Nüsslisalat mit Ei
Saltimbocca mit Karotten und Risotto
frischer Fruchtsalat
So hast du für dich etwas magenschonendes und trotzdem etwas sehr feines für all die Kerngesunden.
Gute Besserung ( ich hatte es vorletzte Woche... )
gemischter Salat, Blattsalat oder Nüsslisalat mit Ei
Saltimbocca mit Karotten und Risotto
frischer Fruchtsalat
So hast du für dich etwas magenschonendes und trotzdem etwas sehr feines für all die Kerngesunden.
Gute Besserung ( ich hatte es vorletzte Woche... )
Pouletschenkel mediterran mit etwas Salz, Rosmarin und Knoblauchöl, kleine halbierte Ofenkartoffeln in Olivenöl, dazu Nüsslisalat mit Avocado und leicht gerösteten Pinienkernen mit Balsamico-Honigdressing.
Das kann man einfach vorbereiten: Knoblauch auspressen und mit Olivenöl und Rosmarin in einen Bratsack, Pouletschenkel dazu und einen Tag vorher gut durchmischt im Kühlschrank ziehen lassen. Dann Kartoffeln mit etwas Salz und Olivenöl in einer Schüssel mischen, in Auflaufform verteilen, Pouletschenkel im Bratsack drauf und bei 150 Grad niedergaren (braucht sicher 80 Minuten).
Das kann man einfach vorbereiten: Knoblauch auspressen und mit Olivenöl und Rosmarin in einen Bratsack, Pouletschenkel dazu und einen Tag vorher gut durchmischt im Kühlschrank ziehen lassen. Dann Kartoffeln mit etwas Salz und Olivenöl in einer Schüssel mischen, in Auflaufform verteilen, Pouletschenkel im Bratsack drauf und bei 150 Grad niedergaren (braucht sicher 80 Minuten).
Rüebli-Ingwer-Kokossüppchen
Nüsslisalat mit Blätterteigdeko (Sterne, Glöckchen etc)
Schweinsfilet mit Calvados-Sauce und karamellisierten Apfelstückchen mit Reis
Ananas-Tiramisu
leicht ist anders aber du musst ja nicht alles davon essen :) Vieles davon kannst du super gut vorbereiten und dann hast du auch nicht so ein Stress.
Nüsslisalat mit Blätterteigdeko (Sterne, Glöckchen etc)
Schweinsfilet mit Calvados-Sauce und karamellisierten Apfelstückchen mit Reis
Ananas-Tiramisu
leicht ist anders aber du musst ja nicht alles davon essen :) Vieles davon kannst du super gut vorbereiten und dann hast du auch nicht so ein Stress.