Wenn die Pflichten klar aufgeteilt werden ist es ja auch nicht deine, sondern die Aufgabe des Arbeitgebers die "Befehle" zu erteilen.
Ich als Chef "Befehle" allerdings nicht, ich verteile die Aufgaben nach Kompetenzen und Anstellungen, arbeite die Mitarbeiter ein und bespreche die Arbeitsweise und Haltung an Gesprächen.
Wenn es dich allerdings so beschäftigt, was ihre und was deine Pflichten und Aufgaben sind und sein werden, dann frag doch mal nach.
Und wenn es deine Aufgabe werden sollte, die Praktikantin in ihren Aufgaben zu unterstützen und sie an ihre Pflichten zu erinnern, dann wirst du sie wohl oder übel darauf hinweisen müssen, denn dann ist es deine Pflicht und vom Arbeitgeber her so gewünscht.