Ich habe auch Zöliakie und wusste nicht mehr was ich essen kann. Nach drei Jahren kam mir der Zufall entgegen. Ich habe wie du verzweifelt nach Hilfe gesucht. Eine Frau hat geschrieben dass ihr TCM geholfen hat. Nachdem unsere Medizin ja gar keine Möglichkeit hat zu helfen und ich echt am Ende war habe ich mir einen entsprechenden Arzt gesucht. Ein ganz normaler Arzt der westlichen Medizin mit bereits 12 Jahren Erfahrung in der Traditionellen Chinesischen Medizin TCM. Er hat mir einen Decoct verordnet. Diesen trinke ich regelmäßig und kann seit dem wieder glutenhaltibe Lebensmittel essen. Hilft nicht nur bei Blüten,denn TCM behandelt den Menschen in unserem Fall unseren Darm ganzheitlich. Ich habe es damals ausprobiert und bin dankbar, dass mir dieser Zufall mein Leben wieder frei gemacht hat.